Кулинария (175)

8 августа АндерСону для Пап исполнится один год, а первый день рождения пропускать никак нельзя. Поэтому АндерСон приглашает на свой праздник старых-добрых друзей, да и просто хороших знакомых. В день рождения никто не останется без праздничного колпачка, воздушного шарика и кусочка вкусного именинного торта. Для начала в 17.30 все вместе соберемся, чтобы нарисовать огромную открытку с поздравлялками, а в 18.00 будем разыгрывать подарки: карточку имени Важного Меня, сертификат на занятия Детской Кулинарной Академии и набор тайных ингредиентов фирменного чая. Ну и, конечно, не обойдется и без праздничного торта, по обыкновению очень-очень вкусного! АндерСон ждет гостей с самого утра, чтобы угостить тортиком, а самое интересное начнется в 17.30 «АндерСон для пап», ул. Малая Грузинская, д. 15/1.

Со второй половины июня и по первые числа июля сотрудниками BTL агентства A One Publicity была организована и проведена дегустация кавказский блюд, приготовленных лучшими поварами сети «Мосмарт». С 19 июня по 9 июля в гипермаркетах «Мосмарт» проходила кампания под названием «Дни кавказской кухни». Данная кухня знаменита блюдами из мяса. Шашлык — ее визитная карточка для всех без исключений любителей летнего пикника. Во время кулинарного праздника у всех желающих была возможность не только попробовать популярные вкусовые сочетания, но и получить ценные советы от шеф-поваров. Акция взяла старт сразу в нескольких точках сети 21 июня, и с самых первых дней получила множество положительных и радостных отзывов о качестве предлагаемой продукции и о высокой квалифицированности промо команды BTL агентства A One Publicity. Они, благодаря своей смекалке и артистическому таланту, как истинные...

Компания «Верес» выступила партнером X Юбилейного фестиваля «Лига Шашлыка» в Воронежской области, учредив специальные номинации «Самая дружная команда» и «Самый оригинальный шашлык». Сотрудничество с «Лигой Шашлыка», проводящей с 2009 года регулярные чемпионаты и фестивали по приготовлению шашлыка в Москве и в регионах, стало удачным и «Верес» намерен сделать его постоянным. Для компании «Верес» данное партнерство стало стартом проекта поддержки некоммерческих организаций, популяризирующих здоровый образ жизни, кулинарное творчество и семейные традиции. На этот раз фестиваль состоялся 15 июня 2013 года на живописном берегу реки Воронеж, близ Рамонского родника. Х Шашлычный турнир был признан настоящим Кубком чемпионов, поскольку среди участников собрались сильнейшие команды, победители прошлогодних турниров - такие как «Абирег», «АиФ-шашлык», «RAМашка», «Ребята с улицы Правды»...

Телеканал «Кухня ТВ» совместно с журналом «ДОМОЙ. Интерьеры плюс идеи» и Кулинарной Студией Clever объявляет конкурс: «Лучшее меню для пикника»! Присылайте свои оригинальные рецепты маринадов для шашлыка, сэндвичей, летних салатов, канапе, а также фотоотчеты с пикников! Победителю достанется стильный мангал для барбекю, годовая подписка на журнал «ДОМОЙ. Интерьеры плюс идеи», сертификат на две персоны на мастер-класс от Кулинарной Студии Clever, а также фирменные призы от телеканала «Кухня ТВ»! Не стоит отчаиваться, если в семейных архивах кулинарных книг не обнаружится ни одного интересного рецепта шашлыка! Смотрите новые кулинарные программы на телеканале «Кухня ТВ», и шансы получить наши уникальные призы значительно возрастут! Например, в программе «Выходные с Алексом» профессиональный повар Алекс Гуарнашелли расскажет как пожарить на гриле мидии. Великолепная Сара из «Сара Винер в...

Мастер-класс Даниэля Розамонда стал первым кулинарным событием в фуд-студии BORK, активное участие в котором приняли дети. Они с энтузиазмом помогали шеф-повару, вместе с родителями создавая настоящий семейный обед из блюд высокой кухни. Известный московский ресторатор Митя Борисов недавно открыл детский центр «Шардам», в котором успешно использовал принцип открытой кухни – родители и дети могут наблюдать за тем, как готовится их заказ в местном кафе. По мнению ресторатора, знать и видеть, что и как готовит повар для ребенка, важно для любого родителя. Созданием детского меню в «Шардаме» занимается шеф-повар Даниэль Розамонд, ранее работавший личным поваром посла Франции в России, шеф-поваром ресторанов Chapurin Bar и «Паризьен». Под интригующим названием «велуте из весенних овощей» скрывался овощной суп-пюре, с которого и начался мастер-класс. Для этого простого в приготовлении, но...

Холодные дни, наконец, позади, и пришло время рассказать о том, что же все-таки ждет Вас в семейных кафе «АндерСон» этим летом. Помимо вкусной еды и домашнего уюта, Детская Кулинарная Академия рада представить свою новую программу мастер-классов. Каждый летний месяц будет разбит на четыре тематические недели: «Art-Еда и оригами», «Фреш-Неделя или Неделя Вегетарианских блюд», «Жаркая Италия или Взрыв на Итальянской Фабрике» и «Неделя Любителей Сладостей». За лето ребята научатся готовить дизайнерские бутерброды и детский крюшон, роллы из цветных блинчиков и смузи из свежих фруктов, «Римскую» пиццу и зеленый лимонад, твороженных гусениц, американское печенье, слоеные коктейли и еще много разных вкусных и необычных гастрономических радостей. Кроме того, каждые субботу и воскресенье в «АндерСоне» на Соколе можно будет научиться летать, приняв участие в мастер-классе по прыжкам на батуте...

Самый популярный в мире кулинарный портал Allrecipes провел всемирное исследование в области домашней кулинарии. Цель - выявить тенденции в области питания среди пользователей интернета. Allrecipes узнали, как кулинары из разных стран подходят к вопросу закупки продуктов питания и приготовления еды в домашних условиях. Компания Allrecipes - крупнейший в мире интернет-портал по кулинарной тематике с аудиторией более миллиарда посетителей в год, опубликовала результаты международного опроса под названием «Всемирная Мерная Чашка. Международные Кулинарные тенденции 2013». Опрос позволил выяснить, как женщины из разных стран относятся к вопросу приготовления домашней еды, планирования семейного меню и закупки продуктов питания. В опросе участвовали 7,000 кулинаров, посетивших 13 международных сайтов Allrecipes. Результаты подтвердили, что кулинары мира активно пользуются новыми технологиями...

В апреле «Наш домашний журнал» и Fairmont Grand Hotel Kyiv запускают совместный проект – школу «Мастерская вкуса» для кулинаров-любителей. Два раза в месяц шеф-повар Fairmont Grand Hotel Kyiv Шота Годердзишвили будет учить всех желающих готовить блюда кухонь разных стран мира. За более чем 17 лет опыта работы в ведущих ресторанах и гостиницах Британии Шота Годердзишвили выработал собственный стиль в приготовлении еды, в котором органично переплелись классические европейские подходы и современные тренды кулинарного искусства. «Мастерская вкуса» расположится в ресторане отеля Fairmont Grand Hotel Kyiv. В каждом мастер-классе смогут поучаствовать до 15 человек. На занятии они научатся готовить минимум два блюда и будут постоянно находиться под присмотром опытного шефа. Вкусный обед гарантирован! Первый мастер-класс состоится в субботу 13 апреля. В программе – блюда традиционной...

27 февраля состоялась съемка кулинарного шоу «Моя кухня» в выставочном зале Фабрики кухни «ZETTA», которая транслируется на ТВ-канале «Мужской». В рамках передачи, выставочный зал посетили: чемпионка мира и Европы, неоднократная чемпионка России, мастер спорта международного класса, победитель Кубков мира по кикбоксингу Светлана Кулакова, фигуристка Анастасия Гребенкина, тренер по микс-файту и кикбоксингу Эльдар Кенкерли. Встречал всех гостей и помогал готовить харизматичный и обаятельный шоу-мен и ведущий передачи «Моя кухня» Евгений Рыбов. Анастасия Гребенкина, не понаслышке знает, каким должно быть вкусное блюдо, так как она сама является владелицей одного из московских ресторанов под названием «Лёд». Со знанием дела она приготовила изысканное морское блюдо, это был «Окунь в шампанском». Он отлично впишется под бой курантов, а также может стать безусловным символом...

С декабря 2012 года мультиформатный канал «ТелеДом» доступен абонентам 39 провайдеров партнёрской сети Home-IP.TV в следующих городах: Санкт-Петербург, Петрозаводск, Ставрополь, Краснодар, Майкоп, Владикавказ, Аксай, Волгодонск, Кизляр, Волгоград, Ульяновск, Тверь, Иваново. «ТелеДом» — первый мультиформатный канал, ориентированный на семейную аудиторию и предлагающий контент в HD качестве для людей с самыми разнообразными интересами и увлечениями. В эфире канала «ТелеДом» отсутствуют политические и экономические программы. Основными тематическими направлениями вещания канала являются: Здоровье; Кулинария; Дети; Природа; Культура; Семья и отношения. В круглосуточном эфире телеканала: эксклюзивные авторские проекты о культурной жизни Санкт-Петербурга, познавательные передачи и развлекательные ток-шоу, документальные и художественные фильмы для взрослых и детей, а также увлекательные...

25 декабря в семейных кафе-кондитерских «АндерСон» началась самая «вкусная» и веселая новогодняя Елка «Кухня Деда Мороза». Программа состояла из кулинарного мастер-класса и зимних конкурсов на улице. Под руководством волшебных эльфов – подмастерьев Деда Мороза – мальчишки и девчонки лепили шоколадных снеговичков, наряжали сладкие елочки и готовили белый глинтвейн. Затем вместе с Дедом Морозом и сказочным Зайцем дети веселились и играли на улице. А в кафе на Соколе еще и катались на упряжке, запряженной сибирскими хаски. Каждый ребенок рассказал Деду Морозу о самых заветных мечтах и получил в подарок набор печений и кондитерские карандаши для рисования. Театрализованное представление можно увидеть в кафе «АндерСон» на ул. Гиляровского, Соколе и в Детском клубе на Островитянова. «Кухня Деда Мороза» будет идти в кафе до 7 января. А 26 января сеть семейных кафе-кондитерских «АндерСон»...

Французский завтрак – это неизменные круассаны, тосты, сладкий конфитюр и традиционный кофе или латте. Иногда еще омлет и легкие закуски. Казалось бы, ничего особенного. Впрочем, сами французы так не считают. И добавляют в свою каждую утреннюю трапезу пару капелек творчества и фантазии. И новый день вдруг заиграет яркими красками, а солнышко широко улыбнется, заряжая бодростью и хорошим настроением! Так почему бы нам не поучиться у мудрых французов устраивать из завтрака самый настоящий праздник для своих родных и близких? Тем более, что это так просто! «Красота – прежде всего!» - так полагают гордые потомки галлов, и завтрак здесь – не исключение. Поэтому они с особой тщательностью продумывают каждую деталь утренней сервировки стола. Значение здесь имеет все: от текстиля – до столовых приборов. Ведь, как известно, даже цвет способен повлиять на наши аппетит и настроение! Прекрасный...

С 25 декабря по 7 января в семейных кафе «АндерСон» пройдет самая детская, потрясающая и вкусная новогодняя Елка «Кухня Деда Мороза»!!! Праздничная программа включает в себя кулинарный мастер-класс "Катаем шоколадных снеговиков, наряжаем сладкую елочку, пьем белый глинтвейн" и игровую программу на улице. Героями «вкусной» Елки станут любимые персонажи – милые Эльфы, огромный мягкий Заяц и Дед Мороз. Два волшебных гномика – подмастерья Деда Мороза – ВПЕРВЫЕ В МИРЕ позовут всех детей посмотреть, что же кушает Дед Мороз, и тайком проведут малышей на его кухню. А там на большом и гостеприимном столе их уже будут ждать продукты, и веселые эльфы предложат ребятам попробовать приготовить из них что-нибудь вкусненькое. В итоге, вместо традиционных угощений у мальчишек и девчонок получатся снеговички из шоколада, сладкие елочки и теплый напиток. И тут – ВДРУГ – появится Дед Мороз!!! Вместе с...

3 ноября, в преддверии праздника народного единства в России и национального единства в Италии, шеф-повар итальянец Роберто Бруно научит русских детей-сирот готовить настоящие итальянские блюда. Благотворительный мастер-класс по приготовлению лазаньи и штруделя состоится 3 ноября в 11:00 в ресторане La casa dello chef (В гостях у шеф-повара). В этот день дети окунутся в настоящую атмосферу маленькой Италии. Они освоят машинку для раскатывания теста, узнают секреты приготовления классического соуса болоньезе, услышат удивительные рассказы про Италию, смогут насладиться итальянской музыкой. А лазанья, фирменное семейное блюдо от Роберто, которое его научила готовить мама, станет вкуснейшим завершением праздника! Организатором праздника является Благотворительный Фонд «Я помог Ребенку». Цель акции: • подарить праздник детям; • познакомить детей с кулинарными традициями Италии; • привлечь...

В минувшие выходные на турбазе «У Биры» в Биробиджане прошел конкурс блюд «Осенние фантазии» среди работников филиала ОАО «ДРСК» - «Электрические сети ЕАО». Мероприятие было организовано Профсоюзной организацией предприятия. В конкурсе приняли участие 10 «кулинаров-мастеров». Задание было несложным - достаточно было проявить свою кулинарную фантазию - приготовить вкусное блюдо и творчески его оформить. После чего, каждому участнику была представлена возможность «защитить» свой «шедевр». И песнями, и танцами, и рассказами сказок собственного сочинения защищали гурманы свои семейные «произведения вкуса». Нелегкий выбор стоял перед жюри, но все же победители определены: 1 место – Олег Степанов со своим блюдом «Принцесса-лебедь», 2 место – Александра Сазонова с блюдом «Осенний вальс», 3 место – Наталья Баядина с блюдом «Царица полей - кукуруза». Все победители, а также участники конкурса...

8 сентября сеть магазинов детских товаров «ДЕТМАРТ» и компания «Грако М» примут участие в двух крупных городских мероприятиях – Фестивале семьи и ребенка «Девятый месяц» и Днях Тверского района столицы. В московском парке Царицыно 8 сентября с 12.40 до 14.00 компания проведет настоящий кулинарный турнир для детей и их родителей. По замыслу организаторов участники конкурса будут делать блинные пироги, а также вкусные и полезные бутерброды. В турнире будут принимать участие команды, которые будут бороться за первые три призовых места. Призы предоставит организатор конкурса сеть магазинов «ДЕТМАРТ» и компания «Грако М». После турнира планируется провести семейные старты. Развлекать детей будет ростовая кукла Мартик и аниматоры с воздушными шарами и аквагримом. В этот же день на Миусской площади в центре Москвы на праздновании Дня Тверского района пройдет конкурс рисунка на асфальте...

Agoda, ведущая служба бронирования отелей, являющаяся частью Priceline Group (включенной в листинг NASDAQ:PCLN), сегодня объявила о фантастических скидках на отели Мюнхена на время самого большого фестиваля Баварии – Октоберфеста! Октоберфест в этом году будет проходить с 22 Сентября по 7 октября. Это крупнейшая в мире ярмарка, привлекающая на шумное празднование более шести миллионов посетителей ежегодно. Проходит фестиваль в Терезиенвизе в центре Мюнхена, мероприятие начнется с торжественного открытия первой кеги сезона Лордом Мэром. Октоберфест проводится ежегодно, начиная с 1810 года, и в то время как пиво занимает центральное место в торжествах, помимо него есть множество других развлечений в течение 17 дней фестиваля. На фестивале представлено 14 различных тентов, каждый обслуживающий свою аудиторию, с разной музыкой, выбором еды и атмосферой. Некоторые тенты совсем небольшие...

23 марта ресторан Чайхана «Джейран» отмечает свой 2-й день рождения и представляет специальное праздничное предложение от шеф-повара. Шеф-повар Чайханы «Джейран» Ага Агакулиев удивляет и угощает авторскими и национальными блюдами Бакинской кухни. В меню Чайханы Ага Агакулиев отразил симбиоз простого и сложного, своеобразный микс Бакинской кухни в сочетании с «хитами» из европейской. Здесь и ароматные пловы, и множество деликатесов с мангала – от рыбы и птицы до шашлыков и тающих во рту люля-кебаб. В спецпредложении от шеф-повара для столичных гурманов в качестве аперитива представлены легкие салаты с овощами и морепродуктами, а также карпаччо из семги. Горячая линейка блюд включает куриную гаурму с грибами и овощами, своеобразный аналог знакомой всем «шаурмы», тава-кебаб с Бакинскими помидорами, а также блюда на мангале: для любителей рыбы – дорадо с восточными специями и авторскими...

28 ноября у православных начинается Рождественский пост. Это последний и один из самых длинных постов в году – длится 40 дней и завершается 6 января. Рождественский пост готовит верующих к светлому празднику Рождества Христова.   Рождественский пост менее строгий, чем Великий и Успенский. По уставу во вторник, четверг, субботу и воскресенье разрешено принимать пищу с растительным маслом. Рыба и вино во время Рождественского поста разрешаются в субботние и воскресные дни и великие праздники, например, в праздник Введения во храм Пресвятой Богородицы, в храмовые праздники и в дни великих святых, если эти дни приходятся на вторник или четверг.   В развлекательном центре «Зеркальный» приготовили специальное постное меню для православных. Для бизнес-ланчей и семейных ужинов здесь можно будет выбрать вкусные и сытные блюда, которые помогут разнообразить постный стол, не нарушая устава и...

19-21 октября 2011 г. в Москве прошла Russian Internet Week (RIW). Особенностью «Недели Интернета» стали не только оживленные дискуссии по актуальным трендам отрасли, но и своеобразный кулинарный рекорд: в дни форума его посетители съели 9885 брускетт. «Это удивительное, по-домашнему вкусное яство. Мы угощали гостей брускеттами с моцареллой, ростбифом и слабосоленым лососем. А на сладкое припасли тарталетки с лесными ягодами, бизе и домашние пироги с разнообразными фруктовыми начинками. В общем, создали уютный кулинарный рай!» – рассказывает Елена Подвысоцкая, директор по развитию сети семейных кафе «АндерСон», официального кейтеринг-партнера RIW 2011. Поскольку участниками и посетителями выставки были в основном офисные сотрудники, можно с уверенностью сказать, что оригинальные бутерброды и тосты вытесняют обычные гамбургеры, приготовленные на скорую руку, из рациона работников. К...

Совладелец екатеринбургского развлекательного центра «Зеркальный» Станислав Семенов серьезно встревожен ситуацией в российском общепите. Данные Euromonitor и Росстата говорят об агрессивном наступлении фаст-фуда. Заведения быстрого питания уже занимают более 60% от общепита в России и, по прогнозам аналитиков, в ближайшие три-четыре года эта доля будет расти. - Такой ситуации, как сейчас в России, нет ни в одной крупной стране мира, - говорит Станислав Семенов. Даже в США – на родине фаст-фуда – на его долю приходится только 39% от выручки ресторанного бизнеса. В Бразилии доля фаст-фуда составляет всего 16% от всего ресторанного рынка, в Индии - 12%, в Китае - 23%. Почему же россияне – жители страны с богатейшими кулинарными традициями и одной из самых знаменитых кухонь мира оказались так подвержены нездоровым влияниям? По мнению Станислава Семенова, отчасти дело в том, что фаст-фуд...

Спешим сообщить о том, что каждое воскресенье впредь в STARИКИ BAR будут посвящены семейному отдыху. Sunday Kids Studio - специальная программа для детей, включающая: - развлекательно-познавательные занятия для разных возрастов, - мультфильмы, - кулинарные курсы, - лотереи с розыгрышем подарков, - возможность фото съемки, - специальное воскресное меню для самых маленьких. Sunday Kids Studio разработана в том числе для того, чтобы родители могли отдохнуть и посвятить время себе. Ждем вас и ваших детей каждое воскресенье с 13:00 до 18:00 в STARИКИ BAR. Адрес: Москва, ул. Большая Лубянка, д.13/16, стр.1 Телефон: +7(915)1854216 E-mail: marykazakova@yandex.ru Часы работы: вс-чт.: 12:00-00:00, пт-сб.: до последнего гостя http://www.starikibar.ru Мы в социальных сетях: http://vkontakte.ru/club26193784 http://twitter.com/#!/StarikiBar http://www.facebook.com/barstariki

Новый телесезон кулинарных премьер стартует 8 октября на канале «Телекафе», входящем в Цифровое Телесемейство Первого канала. Главное премьерное блюдо в меню «Телекафе» – уникальный формат собственного производства «A la carte» – соединяет в себе азарт карточной игры и искусство кулинарии. Известные люди – спортсмены, музыканты, актеры, рестораторы, шеф-повара, играя в «гастрономические» карты, составляют рецепты. Лучший из «сыгранных» рецептов будет приготовлен именитым шеф-поваром Виктором Беляевым и войдет в «Книгу рецептов A la carte». Ведет программу известный шоумен Александр Пряников. О своем новом проекте телеведущий говорит так: «Это своего рода компиляция профессионального кулинарного и ток-шоу. Зрители увидят как гости, сидя за игровым столом, непринужденно общаются и создают новые кулинарные шедевры. Мне кажется, эта игра войдет в моду в больших компаниях. «A la carte»...

Компания BINATONE – ведущий мировой производитель малой бытовой техники и приборов для красоты и здоровья – разработала хлебопечки, в которых каждый может приготовить свою уникальную выпечку. «Теперь хозяйки, которые имеют собственные рецепты выпечки, получили незаменимого помощника и могут наделить его своим кулинарным опытом, – говорит Сунил Лалвани, президент компании BINATONE. – Новые модели наших хлебопечек дают свободу не только в выборе ингредиентов, но и в установке всех этапов приготовления». Хлебопечки BINATONE BM-2169 и BM-2068 оснащены уникальным режимом интеллектуальной настройки - «Домашний пекарь», который позволяет самостоятельно устанавливать время замеса, подъема и выпечки. Используя этот режим, можно приготовить не только хлеб, но и кексы, шарлотку, пироги, замесить тесто для пиццы, пельменей, лапши, круассанов и многое другое. Начинающим хозяйкам и занятым людям в...

Пасха в Москве – это непременно погожий день, высокое небо, праздничные куличи, весеннее настроение и лучшее время, чтобы провести семейный отпуск в самом сердце столицы. Пасха в отеле «Балчуг Кемпински Москва» - это еще и торжественный благовест Кремлевских соборов, плывущий над старинными стенами и Красной площадью, традиционный праздничный бранч с видом на великолепный Храм Василия Блаженного и особое пасхальное предложение, включающее специальные цены на проживание с 9 по 14 и с 17 по 20 апреля. В воскресенье 12 и 19 апреля отель «Балчуг Кемпински Москва» приглашает на пасхальный бранч от шеф-повара Нико Джованоли. Не упустите возможность отпраздновать Светлое Христово Воскресенье в кругу своих близких. Будут непременные пасхальные угощения, традиционные русские яства, низкокалорийное фитнес-меню, десерты для лакомок и угощение для детей. Для маленьких гурманов заботливо...