Кулинария (175)

Масленица возникла как земледельческий обряд для плодовитости. Масленица — это целый комплекс обрядов. Среди них есть как относительно молодые, например, взятие снежного городка датируют началом XVIII века, так и древнейшие — выпекание блинов, посещение могил и другие. Традиция сжигать чучело Масленицы тоже древняя. В старину это божество называли Мареной. В одних регионах куклу закапывали в землю, в других — разрывали на части и разбрасывали по полю. Иногда Марену или Масленицу изображал человек, а его «похороны» были чисто символическими. Изучая архаичные обряды Масленицы, фольклорист Владимир Пропп выдвинул теорию о происхождении праздника. Пропп считал, что Масленица возникла как земледельческий обряд для плодовитости. Она входила в единый цикл с другими аграрными...

В царской России главным зимним праздником было Рождество Христово. Готовиться к нему начинали за несколько недель. Праздничная суматоха достигала высшей точки за пару дней до Рождества: хозяйки устраивали в домах генеральные уборки и собирались принимать гостей, дети вместе с родителями шли на базар выбирать самую красивую елку, а повара соревновались в мастерстве, придумывая изысканные блюда к столу. Ёлки, застолья, колядки… Рождество в XIX веке трудно было представить без походов в гости. Накануне долгожданных визитов дома тщательно убирали: двигали мебель, снимали со стен картины и зеркала, чтобы убрать все следы пыли или грязи. Правилом хорошего тона считалось не отказывать в визите никому из знакомых, особенно – если они были людьми пожилыми. В крупных городах вереницы гостей с подарками в руках сновали по домам с Рождества до самого Крещенского сочельника. К организации...

Из чего готовили кёж, эчпочмак и пян-се? Какие блюда жители России научились готовить у татар, корейцев и казахов? Чем кубанский борщ отличался от среднерусского? Знакомимся с кулинарными традициями разных регионов России — Урала, Сибири, Поволжья, Дальнего Востока. Центральная Россия: 60 видов щей и каши До XIV века русская кухня была простой и не слишком разнообразной. Горячие блюда чаще всего готовили в печи: варили, тушили или долго томили под закрытой крышкой. Жарка в те времена почти не встречалась. Мясо готовили нечасто: около 200 дней в году, включая все среды и пятницы, были постными. Ограничения в пище бывали разными: иногда запрещалось не только есть мясные, рыбные и молочные блюда, но и готовить на растительном масле. В первый день Великого поста...

Масленица была единственным временем в году, когда поощрялось объедание, бражничество и даже драки. Любое разгульное на первый взгляд развлечение имело сакральный смысл. Для чего в старину катались с ледяных гор, по каким правилам бились стенка на стенку и зачем закапывали молодоженов в снег? Масленица — символ конца зимы и начала весны. После принятия христианства дата праздника стала зависеть от начала Великого поста, который, в свою очередь, привязан к переходящей дате Пасхи. В древности же Масленицу отмечали в одно и то же время. По одной версии, это был день весеннего равноденствия, по другой — Власьев день, 24 февраля по новому стилю. Имя святого Власия, покровителя скота, в названии этого дня появилось взамен языческого скотьего бога...

Крестьяне связывали с повседневной и праздничной едой разные поверья и приметы, а еще — использовали блюда и напитки в магических ритуалах. Какой пожар тушили квасом, зачем есть хлеб с плесенью и носить в кармане ржаной сухарь и почему картофель называли «чертовым яблоком»? Читайте в нашем материале о народных поверьях, связанных с пищей. Ржаной сухарь от судорог: хлеб, печенье и калачи Семья собиралась за общим столом обедать и ужинать. Перед тем как приступить к еде, крестьяне мыли руки и умывались. Считалось, что если ешь грязными руками — впускаешь внутрь нечисть. За столом нельзя было ругаться или громко смеяться, плохо отзываться о блюдах, которые подала хозяйка. Позволялось спокойно разговаривать о текущих делах. Якобы от «хулы»...

Новый год - праздник, который отмечают практически во всех уголках нашей планеты. Но зима вообще щедра на праздники - как официальные, так и неофициальные. Среди вторых особое место занимает Старый Новый год - эдакий оксюморон во плоти. Этот день также имеет немало почитателей, ведь именно им завершается череда новогодних гуляний, а многие после него убирают елку. Постараемся разобраться, откуда растут ноги у этого необычного праздника, как его отметить, какие традиции и приметы с ним связаны. Старый Новый год - он же Новый год по старому стилю, или ортодоксальный Новый год - отмечается в ночь с 13 на 14 января, после окончания официальных новогодних каникул. Он дарит еще одну возможность собраться за праздничным столом и поздравить всех, кого не успели, с наступлением еще одного года. Этот праздник появился не как самостоятельный повод, а в связи с изменением системы летоисчисления...

Государственный музей-заповедник «Зарайский кремль» 6 июля проведет IX литературно-этнографический фестиваль «Липец в Даровом». Об этом сообщает пресс-служба Министерства культуры и туризма Московской области. «Гости фестиваля окунутся в атмосферу русской деревни времен Достоевского и смогут по-новому открыть для себя его творчество. В программе примут участие реконструкторы. Они обучат всех желающих навыкам, без которых нельзя было прожить в деревне XIX века: работе с глиной, плетению из лыка и лозы, умению ковать и ткать на историческом ткацком станке», — сообщается в материале. Партнеры музея — проект «Hell’s Kitchen Daughters» — поделятся рецептами кухни того времени и расскажут о традициях чаепития. Светлана Колесникова, один из авторов проекта «Литературное варенье» расскажет о том, как готовили этот...

74 уникальных рецепта со всей страны размещены на сайте проекта «Русский завтрак», где любой желающий может проголосовать за полюбившиеся блюда. Голосование поможет определить, какой завтрак действительно можно назвать народным, а авторы лучших работ получат награды от бренда. Задача проекта — исследовать феномен русского завтрака, собрать воедино сохраненные в семьях россиян рецепты, возродить кулинарные традиции и сделать их узнаваемыми и понятными для каждого в нашей стране. Поэтому для победы в конкурсе особенно важна культурная составляющая рецепта: это могут быть как необычные региональные ингредиенты, кулинарные изобретения, так и трогательные истории любимых рецептов семейных завтраков, которые бережно передаются из поколения в поколение. Сбор работ стартовал 13 февраля 2024 года. В энциклопедию вошли 74 рецепта со всей страны: принимались работы, которые относятся к кухням...

Новый 2016 год встретили на этой неделе в Эфиопии. А в Израиле отмечают Рош ха-Шана и приход 5784. Чтобы туристы не потерялись во времени, в АТОР выяснили, где сейчас на планете какой год и когда наступит новый. В Эфиопии встретили новый 2016 год, а в Израиле - 5784. Жители Эфиопии и представители общины по всему миру 12 сентября отпраздновали Энкутаташ, местный Новый Год. В отличие от Григорианского Нового года, который во всем мире отмечается 1 января, эфиопский настает 11 сентября (или 12 сентября в високосный год). «Эфиопский календарь имеет другую дату начала. Он примерно на семь или восемь лет отстает от григорианского. Эта разница обусловлена тем, как исторические события рассчитывались и записывались в былые времена. В эфиопском году 13 месяцев. В двенадцати из них по 30 дней, а в последнем месяце, Пагуме, пять или шесть дней, в зависимости от того, високосный это год или нет»...

3 мая в России отмечается праздник тех, кто причастен к производству сладостей, — мастеров-кондитеров. История кондитерских изделий началась тысячи лет назад. Ученые считают, что первые конфеты появились в Древнем Египте: их изготавливали из смеси меда, орехов и фиников. Первый мармелад появился в Восточном Средиземноморье и на Ближнем Востоке во времена крестовых походов — фруктовый сок разливали по металлическим блюдцам и выпаривали влагу на солнце, ожидая, пока масса загустеет. До XVI века сладости в Европу привозили арабы, но позднее европейцы получили доступ к сахару и шоколаду. В России в начале ХХ века работало более 140 кондитерских фабрик, где выпускали конфеты, шоколад, печенье, мармелад. Самое известное предприятие принадлежало семье Абрикосовых и называлось...

В фондах Главархива собраны рецепты блюд XIX века, которые сохранились в семьях москвичей. Пятого апреля отмечают День супа. Само слово произошло от латинского «suppa». В древности под ним понимали размоченный в бульоне хлеб. В наши дни под супом подразумевают жидкую горячую пищу, приготовленную из разных ингредиентов: мяса или рыбы, овощей, грибов, бобов, специй и так далее. У каждого народа есть свои популярные супы. В фондах Главархива представлены старинные рецепты этого блюда из XIX века. Так, в фонде журналиста Елены Мушкиной хранятся рецепты её бабушки, которая была опытным кулинаром и даже окончила школу поваров в Санкт-Петербурге. Её преподаватель Пелагея Александрова-Игнатьева рассказывала своим ученицам не только о том, как правильно приготовить разные блюда, но...

Всероссийский центр изучения общественного мнения (ВЦИОМ) провел исследования среди 1600 россиян в возрасте от 18 лет о том, как в России проводят Масленицу. 20 февраля в России отмечают начало Масленичной недели. Это один из самых массовых традиционных праздников — две трети россиян празднуют Масленицу (66%), среди них больше женщин, чем мужчин (72% vs. 59%). Каждый третий признался, что не празднует Масленицу (31%). Среди православных россиян 77% отмечают Масленицу, не отмечают 20%. Среди исповедующих ислам россиян каждый пятый сообщил, что празднует Масленицу (20%), но большинство мусульман России этого не делают (79%). На вопрос о том, почему россияне празднуют Масленицу, больше половины опрошенных ответили, что это дань традиции, унаследованная от предков (+10 п.п., 62% vs. 52% в 2020 г.). Второй по популярности ответ — проводы зимы и встреча весны (17%). Далее идут варианты...

Бренд «Вязанка», принадлежащий ведущему производителю удобных и простых в приготовлении продуктов питания из мяса Аби, запустил специальный проект совместно с платформой «Магнит привычек» в интернет-журнале «Гастрономъ». Бренд «Вязанка» совместно с платформой «Магнит привычек» запустил специальный летний проект «Вкус к жизни — это то, что нас связывает» в кулинарном интернет-журнале «Гастрономъ». В специальном разделе сайта виртуальное семейство Вяземских делится идеями о том, как интересно провести вместе лето, а также своими кулинарными секретами, на которые необходимо потратить совсем немного времени. В проекте «Вкус к жизни — это то, что нас связывает» можно подробно ознакомиться с продукцией бренда «Вязанка» и выбрать рецепты для самых разных летних семейных активностей: детской вечеринки, пикника или завтрака на даче. В разделе представлены подробные пошаговые...

За последний год европейцы и россияне усовершенствовали свои кулинарные навыки:  – люди стали больше общаться и чаще бывать вместе в кругу семьи благодаря совместному приготовлению и приемам пищи; – около 40% россиян продолжат покупать продукты в интернете даже после того, как ограничения снимут; – блины вошли в топ-3 любимых блюд домашнего приготовления в России и Европе. В Mastercard подвели итоги международного исследования о любимых блюдах домашнего приготовления в Европе и России: за прошлый год 58% европейцев и 65% россиян усовершенствовали свои кулинарные навыки. Опрос показал, что в 2020 году среднестатистическая семья тратила на приготовление любимых блюд почти 20 часов в неделю – на 38% больше, чем годом ранее. Заказать на дом еду из ресторанов – это удобно и быстро, но многие не жалеют времени на создание гастрономических шедевров своими руками. Необходимость...

Загородный гостиничный комплекс «Ясная поляна» в Арзамасском районе Нижегородской области приглашает посетить Семейную кулинарную школу «Ясной поляны» со 2 ноября по 6 ноября. Продолжительность заезда: 5 дней / 4 ночи.Кто-то говорит, что готовить очень просто и легко, кто-то утверждает, что это чрезвычайно сложное, долгое и нудное занятие, которое под силу далеко не каждому.Мы в загородном гостиничном комплексе «Ясная Поляна» считаем, что кулинария – это маленькое волшебство, своеобразная домашняя магия, освоить которую сможет любой желающий.ГК «Ясная Поляна» открывает продажи путевок на самый творческий, необычный и очень вкусный заезд «Семейная кулинарная школа «Ясной Поляны»!Что такое семейная кулинарная школа?Это особый творческий заезд. На протяжении 5 дней мы будем рассказывать, показывать, а главное – учить готовить настоящие домашние блюда и десерты для самых вкусных семейных...

Проект #Москвастобой создан для того, чтобы дать всем желающим возможность виртуально посещать экспозиции ведущих музеев, образовательные лекции и многие интересные места столицы.К онлайн-проекту #Москвастобой, который запустил столичный Комитет по туризму, продолжают подключаться новые музейные, культурные и образовательные площадки. На этой неделе зрителей ждут авторские экскурсии, организованные городским образовательным проектом «Москва глазами инженера», Государственным Дарвиновским музеем, Гостиным Двором, Новым Манежем, а также просмотр театральной постановки. Проект создан для того, чтобы дать всем желающим возможность виртуально посещать экспозиции ведущих музеев, образовательные лекции и многие интересные места столицы. Городской образовательный проект «Москва глазами инженера» на экскурсии «Передвижки домов на Тверской» перенесет зрителей в 1930-е годы, когда план...

На фестивале, приуроченном к 8 Марта, посетителей ждут творческие и кулинарные мастер-классы, а также оригинальные сладости и букеты, сообщает сайт Мэра Москвы. В центре столицы впервые пройдет фестиваль «Вам, любимые», посвященный Международному женскому дню. С 7 по 9 марта будут работать 14 тематических площадок, где предложат приобрести подарки, попробовать сладости, а также поучаствовать в мастер-классах и конкурсах. Фестивальные площадки расположатся на площади Революции, Манежной, Тверской и Пушкинской площадях, в Новопушкинском сквере, Камергерском переулке, на Школьной улице, а также на Страстном, Петровском, Рождественском, Сретенском и Тверском бульварах. Ежедневно они будут открыты с 10:00 до 22:00. Гостей праздника ждут свыше 400 мастер-классов по флористике, созданию необычных подарков и приготовлению десертов. Присоединиться к занятиям можно с 12:00 до 18:45. В «Студиях...

Гости смогут побывать в кузнечной и гончарной мастерских, на ямской станции и молочной ферме, поиграть в старинные игры и увидеть реплики музыкальных инструментов IX–XVII веков. С 21 февраля по 1 марта на 29 площадках столицы пройдет масштабный гастрономический фестиваль «Московская Масленица». Как рассказала Наталья Сергунина, заместитель Мэра Москвы, на фестивальных площадках можно будет увидеть выступления творческих коллективов, принять участие в приготовлении различных блюд, познакомиться со старинными ремеслами и гастрономическими традициями, сообщает сайт Мэра Москвы. «Москвичи и туристы смогут попробовать десятки видов блинов, приготовленных по традиционным и современным рецептам. В культурной программе — выступления творческих коллективов и знакомство со старинными ремеслами. Например, на фестивале будут работать ямская станция XIX века, кузнечная и столярная мастерские», —...

С 8 июля сервис по доставке готовых рационов на неделю «Право Еды» объявляет о начале действия акции «Дни питания в подарок». Для тех, кто устал ходить по магазинам. Для тех, кто не хочет тратить время у плиты. Для тех, кто любит вкусно и разнообразно питаться. Представляем молодой и амбициозный проект на рынке сервисов доставки готовой еды на дом – «Право Еды». https://pravoedy.ru/ Миссия компании – изменить стереотипы о необходимости готовить дома. Хватит ходить по магазинам, тратя свое время на поиск качественных продуктов. Хватит проводить часы, стоя у горячей плиты, и не всегда радоваться результату. Хватит готовить одно блюдо на несколько дней и потом выбрасывать надоевшие остатки. «Право Еды» привезет вам вкусную и разнообразную готовую еду. На весь день. На каждый день. А взамен – вы получите то, чего всем не хватает в бешеном ритме мегаполиса. Время. До 70 часов вашего личного...

Сегодня на ВДНХ в 12 часов состоится открытие фестиваля мороженого. В «Технограде» на ВДНХ с 11 по 16 июня пройдет фестиваль «Коллекция “Мороженое 2019–2020”». В программе дегустационные экскурсии и квесты, а также мастер-классы, которые проведут ведущие российские шеф-повара. На них можно будет узнать, как готовят мороженое из омара, серебра и золота, а также попробовать кофе, сваренный на песке, сообщают организаторы. «‘‘Техноград’’ — уникальная площадка для получения различных специальностей, оснащенная самым современным оборудованием. Здесь можно интересно и с пользой провести время всей семьей. Комплекс регулярно становится центром притяжения москвичей с разными интересами — здесь проходят форумы, тематические мастер-классы, образовательные курсы. Этим летом ‘‘Техноград’’ станет лучшим местом для дегустации мороженого. Мы рады, что проекты комплекса действительно полюбились...

Ксения Каменева – мама пятерых детей. На днях губернатор Московской области Андрей Воробьев вручил ей Почетный знак «Материнская слава» и денежную премию - за заслуги в воспитании детей и укреплении семейных традиций. Награждение состоялось в Доме Правительства Московской области. Большая семья и множество забот не мешают Ксении быть при этом работающей мамой. Уже более 15 лет она - главный специалист-эксперт в Главном управлении ПФР №5 по г. Москве и Московской области, работает в отделе организации пенсионного процесса и социальных выплат. Ксения активна и в общественной жизни города Химок, участвует в движении многодетных семей. Как ей удается везде успевать - коллеги по работе и все, кто ее знает, удивляются. В семье Каменевых три сына и две дочки. Старшему Анатолию 16 лет, он студент железнодорожного техникума. Сергей и дочка Люба - школьники. Тимофею три года, Маше пять...

В самом начале осени, 7-8 сентября 2018 года, в одном из городов Золотого кольца России, прекрасном г. Суздале состоится грандиозный гастрономический праздник «Медовуха Фест». Парк 950 – летия города снова примет гостей. Мероприятие, которое, вот уже в третий раз, пройдет при поддержке администрации Владимирской области, не случайно посвящено исконно русскому напитку. Ведь именно в этих местах всегда были сильны традиции монастырского медоварения. Именно в Суздале, когда-то был построен один из первых медоваренных заводов, продукция которого продавалась тут же, на крупной ежегодной ярмарке. Возрождение наших традиций, популяризация национальной продукции, развитие туристического потока в одно из красивейших мест нашей родины – вот цель предстоящего мероприятия. За время проведения, «Медовуха Фест» зарекомендовал себя как красочное, познавательное, развлекательное и «вкусное»...

21 июля в Екатерининском парке Москвы состоялась ежегодная Спартакиада среди многодетных семей столицы. 11 команд из разных округов Москвы соревновались за звание чемпионов. Мероприятие проходило в рамках фестиваля «Свежесть лета» и было организовано РОО «Объединение многодетных семей города Москвы» при поддержке Департамента труда и социальной защиты населения города Москвы.«Объединение многодетных семей города Москвы» проводит Спартакиаду ежегодно. Оно состоит из двух этапов — окружного и регионального. В течение нескольких месяцев с начала года многодетные семьи соревновались, чтобы определить тех, кто будет представлять округ в финале соревнований. Так были сформированы 11 команд, которые встретились и проявили лучшие спортивные качества 21 июля в Екатерининском парке. Программа Спартакиады традиционно состоит из заданий, которые не требуют от участников серьезной физической...

11 команд из разных округов Москвы соревновались за звание чемпионов. Мероприятие проходило в рамках фестиваля «Свежесть лета» и было организовано РОО «Объединение многодетных семей города Москвы» при поддержке Департамента труда и социальной защиты населения города Москвы. «Объединение многодетных семей города Москвы» проводит спартакиаду ежегодно. Оно состоит из двух этапов — окружного и регионального. В течение нескольких месяцев с начала года многодетные семьи соревновались, чтобы определить тех, кто будет представлять округ в финале соревнований. Так были сформированы 11 команд, которые встретились и проявили лучшие спортивные качества 21 июля в Екатерининском парке. Программа спартакиады традиционно состоит из заданий, которые не требуют от участников серьезной физической подготовки, но проверяют семьи на сплоченность и способность к командной работе: «змейка», «семейная...

1 апреля 2018 г. в 13.00 состоится торжественное открытие семейного кафе Kitchen на Ходынке. В этот день посетителей кафе ждет незабываемый праздник с любимыми героями мультфильмов, химическое шоу, гигантские мыльные пузыри, кулинарные и творческие мастер-классы, аквагрим для всех желающих, дискотека с конфетти и, конечно, сюрпризы от организаторов. Вход свободный. Новое кафе Kitchen, десятое по счету, будет одним из самых больших по площади, поэтому развлекательная программа по случаю открытия запланирована действительно грандиозная и чрезвычайно насыщенная: - Аквагрим для всех желающих (13.00-17.00); - Веселые игры с любимыми героями мультфильмов (13.00-14.00, 14.30-15.30, 16.00-17.00, 17.30-18.30); - Шоу гигантских мыльных пузырей (14.00-14.30, 17.00-17.30); - Химическое шоу (15.30-16.00); - Дискотека с конфетти пушкой (18.30-19.00). Помимо игр и различных шоу, маленькие гости смогут...

В Новосибирске открывается уникальное пространство для детей, на базе которого стартует проект поиска детей-сирот с потенциальными усыновителями. Пространство получило название Letowood и объединило в себе семейный развлекательный центр, детский развивающий комплекс и социокультурный проект. – Мы создали новационную экосистему, где ребёнок сможет расти, развиваться и развлекаться в специально подготовленных условиях: без интернета, пропаганды, жестокости и серости суровой реальности. Мы не делим детей на богатых и бедных, хороших и плохих, и потому двери «Летовуда» всегда открыты для всех, – рассказывает директор креативного центра семейного досуга Letowood Жанна Ахмадеева. – Например, сирот у нас смогут проводить время с двойной пользой: развиваться в развлекательной среде и знакомиться с потенциальными родителями. По словам Жанны Ахмадеевой, здесь будущие родители смогут знакомиться с...

На «Ю» будет такая весна, что расцветут даже мужчины. В эфире канала стартовали межпрограммные ролики с отсчетом количества оставшихся дней до начала весны. Русская зима – это холод и мощь, которые легко ассоциируются у женщин с брутальными мужчинами. Но с приходом весны нежность, красота и тепло так же естественно проникают в сердце каждого человека, как и цветы украшают бороды сильных мужчин в межпрограммных роликах на канале «Ю». Канал «Ю» - развлекательный эфирный телеканал. Слоган - «Все начинается с мечты». В эфире - реалити о семейных отношениях и счастье, о воспитании детей и здоровье, а также кулинарные шоу, культовые сериалы, мировые кинохиты и актуальные новости обо всем, что интересно женщинам и их семьям. Начал свое эфирное вещание в России 16 сентября 2012 года. Баинговая аудитория канала с 2017 года - женщины в возрасте 14-44 лет. Вещание осуществляется по всей территории...

Химчистка «Диана» подарила детскому дому кухонный инвентарь. Представители сети химчисток «Диана» посетили детский дом в селе Непецино и подарили ребятам полезные подарки: бытовую технику для кухни и кулинарные книги. «Диана» уже семь лет оказывает финансовую помощь детскому дому «Вдохновение». Первый в этом году дружеский визит сотрудники «Дианы» решили сделать максимально полезным и подарить подопечным не игрушки и гаджеты, а навыки кулинарии. Для этого на кухни детского дома были закуплены сковородки, блендер, мультиварка, наборы посуды, кулинарные книги и прочие атрибуты для готовки. В детском доме «Вдохновение» дети живут семейными группами по 4-5 человек, для каждой из них жилплощадь оформлена в виде небольших квартир. В конце прошлого года во всех группах оборудовали кухни, а вот до конца приобрести инвентарь пока не получилось. «Диана» решила помочь своим подопечным и закупила...

В субботу, 27 января, в Food Market 21 прошёл детский мастер-класс «Тайское мороженое». Детей научили жарить мороженое, как это делают в Королевстве Таиланд. Мастер-класс «Тайское мороженое» провела шеф-повар кондитерской Sweetie. Все участники мастер-класса научились готовить натуральное тайское мороженое из молока и сливок с добавлением экзотических фруктов и ягод. Когда жаришь мороженое, обжечься просто невозможно. Приготовление динамичное, необычное и увлекательное, чем-то похоже на жарку блинов. В начале смесь сливок и молока наливаем на охлажденную поверхность, похожую на большую сковороду. Под воздействием холода жидкость замерзает и превращается в тонкий блин. Специальной лопаточкой можно свернуть получившееся мороженое в трубочку. Сделав несколько трубочек, мороженое можно выложить в креманку и добавить экзотические фрукты или ягоды, получив вкуснейшее ролл-мороженое. Для...

В преддверии новогодних праздников сеть семейных кафе Kitchen проводит для детей из многодетных семей, курируемых АНО ЦПМС «МногоМама», бесплатные кулинарные мастер-классы. На мероприятиях ребятишки учатся готовить самые разнообразные блюда под чутким руководством опытного повара-наставника из кулинарной школы Kitchen Шеф. Средняя продолжительность мастер-класса составляет один час, в течение которого участники не только готовят, но также узнают интересные факты о вкусной и здоровой пищи, параллельно развивая навыки группового и межличностного общения. А пока старшие ребята создают кулинарные шедевры, младшие могут развлекаться в специальных игровых зонах, которые есть во всех кафе Kitchen. «Помимо обретения новых знаний и умений, на наших мастер-классах дети и их родители получают заряд положительных эмоций, проводя время вместе, в атмосфере радости и веселья. Зачастую участники...

В коттеджном поселке «Кембридж», расположенном в 25 км от МКАД по Новорижскому шоссе, в здании Въездной группы открывается семейное кафе «Андерсон». Компания Optiland ранее уже сообщала об открытии здания Въездной группы в поселке «Кембридж», где арендаторы полным ходом начали ремонтные работы. На сегодняшний день здесь расположен новый офис управляющей компании и готовится к открытию центр для занятий йогой «Yoga Practika». Следующим арендатором станет известная сеть семейных кафе «Андерсон», расположенных по всей Москве и другим городам России. Кафе-кондитерская «Андерсон» будет расположено в здании Въездной группы на первом этаже и займет площадь более 200 квадратных метров. Основной идеей концепции коттеджного поселка «Кембриджа» всегда являлось создание и поддержание семейных ценностей, всесторонне развитие и образование детей, а также их досуг. Поэтому открытие именно семейного...

29 ноября в "КидБурге" благотворительный фонд «АиФ. Доброе сердце» совместно с партнёром – компанией «Ростелеком», торжественно подвели итоги программы «Хочу быть!», которая в этом году стала победителем Первого конкурса президентских грантов для НКО! За два месяца около 200 воспитанников детских домов Москвы и Подмосковья окунулись в мир различных профессий. Они узнали, чем занимаются инженеры и робототехники в технопарке «Кванториум», поставили физические и химические опыты в «Экспериментаниуме», познакомились с роботами будущего на «Робостанции», в «Московском музее анимации» поняли, насколько сложно быть мультипликатором, и даже попробовали свои силы на кухне - учились готовить в кулинарной студии Юлии Высоцкой. «Я теперь хочу стать поваром, - рассказал нам Саша из Центра содействия семейному воспитанию "Алые паруса". - Мы так классно готовили пиццу на мастер-классе! Я бы так...

С ноября 2017 г. в сети семейных кафе Kitchen будут проводиться различные обучающие и развлекательные мероприятия для детей от двух лет и старше. Календарь мероприятий Kitchen пополнился не только новыми кулинарными занятиями, но также мастер-классами по эбру, мультипликации и созданию комиксов, анимационными программами, музыкальными и кукольными спектаклями. «Наша программа мероприятий является отражением миссии компании - помогать детям и родителям объединяться в одну дружную команду, с пеленок прививать любовь к творчеству и изучению всего нового, а также к живому общению друг с другом как к наиважнейшей семейной ценности», - прокомментировала инициативу основатель сети кафе Мария Базоркина. Каждое мероприятие будет сопровождаться работой профессиональных аниматоров, которые помогут детям получить максимум удовольствия от игр и веселых заданий, и превратят посещение кафе в...

Шоу-головоломку «Угадай мой возраст» посмотрело почти 5 млн. человек за первые две недели показа в сентябре 2017 года. Проект идет на 15% выше в сравнении со средней долей канала «Ю». За сентябрь программа на 23% улучшила показатели слота по аудитории Ж 14-44. «Угадай мой возраст» - игровое шоу, в котором пара участников угадывает возраст незнакомцев, используя необычные подсказки. Ведущий проекта – актер Михаил Полицеймако. Источник: Mediascope, TV Index, Россия, Города 100k+, 18-30 сентября 2017, премьеры (Пн-Пт 17:40). Канал «Ю» - развлекательный эфирный телеканал. Слоган - «Все начинается с мечты». В эфире - реалити о семейных отношениях и счастье, о воспитании детей и здоровье, а также кулинарные шоу, культовые сериалы, мировые кинохиты и актуальные новости обо всем, что интересно женщинам и их семьям. Начал свое эфирное вещание в России 16 сентября 2012 года. Баинговая аудитория...

В августе 2017 года выходные дни на канале «Ю» прошли значительно успешнее по всем ключевым целевым аудиториям по сравнению с июлем этого же года. Доля женской баинговой аудитории канала «Ю» в возрасте 14-44 лет выросла на 47%, составив 2,64. Доля женской аудитории 24-45 лет с доходом средним и выше среднего составила 2,56, что на 37% выше июля 2017 года. Доля мужской аудитории канала «Ю» в возрасте 14-44 также выросла на 24 %, с долей 1,04. Источник: Mediascope, проект TV Index, Россия (города 100 тыс.+), июль-август 2017г., суббота-воскресенье, 5:00-29:00, Ж 14-44, Ж 25-45 ВС, М 14-44, Share Канал «Ю» - развлекательный эфирный телеканал. Слоган - «Все начинается с мечты». В эфире - реалити о семейных отношениях и счастье, о воспитании детей и здоровье, а также кулинарные шоу, культовые сериалы, мировые кинохиты и актуальные новости обо всем, что интересно женщинам и их семьям. Начал...

Доля канала «Ю» в июле выросла по отношению к предыдущему месяцу на 16% и составила 2,4 среди наиболее привлекательной для рекламодателей баинговой аудитории – женщины 25-45 лет. В июле на канале «Ю» зрительницы с особым интересом смотрели любимые бразильские сериалы «Клон» и «Цветок Карибского моря», а также семейные реалити «Папа попал» и «Обмен женами». Источник: Mediascope, TV Index, Россия, города 100 тыс.+, июнь-июль 2017, Ж 25-45. Канал «Ю» — развлекательный эфирный телеканал. В эфире - социальные реалити о семейных отношениях и счастье, о воспитании детей и здоровье, а также кулинарные шоу, культовые сериалы, мировые кинохиты и актуальные новости обо всем, что интересно женщинам и их семьям. Начал свое эфирное вещание в России 16 сентября 2012 года. Баинговая аудитория канала с 2017 года - женщины в возрасте 14-44 лет. Вещание осуществляется по всей территории России...

В минувшие выходные на базе отдыха «Олимпия» состоялась летняя корпоративная Спартакиада между Холдингом «Партнер» и Холдинговой Группой «АРСИБ». Сотрудники двух компаний приняли активное участие в спортивных состязаниях на выносливость, быстроту, физическую подготовку, сноровку, ум и ловкость. Соревнования проходили по следующим дисциплинам: волейбол, настольный теннис, дартс, шахматы, армрестлинг, семейные эстафеты, «полоса препятствий», ГТО. Состоялся также и кулинарный конкурс «На лучшее блюдо», где оценивалось приготовление летнего блюда - шашлыка. Борьба развернулась не на шутку в волейболе, настольном теннисе. Участники команд основательно подготовились к игре. Активно и азартно прошли соревнования по армрестлингу и по перетягиванию каната, а в семейных эстафетах и «полосе препятствий» каждая игра была непредсказуема в плане победителей. Однако в шахматном турнире Холдинг...

Реалити «Научи жену рулить» получило золото на международном фестивале WorldFest Houston. Крупнейший независимый международный фестиваль WorldFest Houston объявил победителей, в числе которых реалити-шоу «Научи жену рулить». Проект получил награду Gold Remi Award в категории Reality-Based Program. WorldFest Houston проводится в Хьюстоне уже 50 лет. Ежегодно победителями конкурса становятся работы в категориях кино- и телевизионного производства, телерекламы, документального кино, клипов, новых медиа, печати и радио. «Научи жену рулить» - настоящий тест-драйв семейного счастья, российский аналог которого выходил на канале «Ю» осенью 2016 года. В рамках ироничной программы мужья должны были научить своих жен вождению всего за три дня. Но герои не знали, что их ждут непростые задания, а их отношения - испытания на прочность. Повтор реалити будет выходить на канале «Ю» с 15 мая в 17.15 по...

Вы когда-нибудь имели ощущения, что ваши каникулы больше никогда не закончатся и будут продолжаться вечно? Я предполагаю, что никогда. Во всяком случае, я думаю, что, живя в переполненных городах с быстрым темпом жизни, трудно ощутить чувство курортного сезона. С другой стороны, если вы хотите радикально изменить свою жизнь и иметь ощущение вечных каникул, я мог бы порекомендовать вам идеальное место. Это побережье Северного Кипра, и я надеюсь, что после прочтения этой статьи, вы как минимум, проверите цены на билеты на самолет в аэропорт Эркан в последующие дни. Найдите недвижимость вдоль береговой линии острова Кипр. Проживание на побережье дает вам доступ как к физическим, так и к умственным действиям, которые способствуют оздоровлению и расслаблению. Если вы хотите загорать, плавать, плыть, ловить рыбу, кататься на байке или участвовать в других водных видах спорта, вы улучшите...

Средняя доля премьерных серий 3-го сезона реалити «Я стесняюсь своего тела» была выше на 53% средней доли канала «Ю» с сентября 2016 по февраль 2017 года. А проекта «За живое» - на 28% за тот же период. В программе «Я стесняюсь своего тела» врачи помогают участникам в очень сложных случаях - от псориаза до онкологии, показывая весь процесс лечения. А в студийном шоу «За живое» зрители найдут много полезной и актуальной информации: от возраста, с которого нужно отдавать ребенка в школу, до причин старения во время ежедневного умывания. Канал «Ю» - развлекательный эфирный телеканал. В эфире - социальные реалити о семейных отношениях и счастье, о воспитании детей и здоровье, а также кулинарные шоу, культовые сериалы, мировые кинохиты и актуальные новости обо всем, что интересно женщинам и их семьям. Начал свое эфирное вещание в России 16 сентября 2012 года. Баинговая аудитория канала с...

Начиная с 1 марта канал «Ю» в эфире с новым ярким оформлением. Софья Хаустова, арт-директор канала «Ю»: «Обновленная графика в первую очередь будет передавать новое ощущение от просмотра канала: теплое и позитивное. Для решения этой задачи мы обратились к рисованной графике: живую эмоцию, исходящую от иллюстраций, созданных вручную, не сможет заменить никакая компьютерная графика. Во всех элементах оформления иллюстрации сочетаются с фотореалистичными фонами, что уравновешивает картинку в целом, делает ее более легкой, модной и задает пространство в кадре». Также с 1 марта в эфире «Ю» появится серия имиджевых роликов, в которых реальные семьи расскажут о том, что для них счастье и семья. Этой кампанией телеканал «Ю» хочет показать, как важно ценить эмоции, которые мы получаем от близких людей и что счастье рядом с вами. В ближайшее время канал планирует запустить специальную акцию...

Компания Bunge и бренд Ideal совместно с порталом Юлии Высоцкой «Едим дома» провели исследование, в ходе которого удалось выяснить, кто такая женщина-хозяйка XXI века. В современном мире изменения происходят стремительно. Раньше, чтобы накормить семью завтраком, нужно было встать спозаранку. Теперь надо лишь добавить все ингредиенты в мультиварку и поставить таймер - техника обо всем позаботится. Так и со многими другими сферами жизни. Роль женщины и ее возможности сильно изменились за это время. Бренд Ideal совместно с порталом «Едим дома» решили рассмотреть самые популярные стереотипы о роли женщины в обществе и семье через призму теста, результаты которого показали, что современные хозяйки уже совсем не те. Стереотип 1. Женщина должна сидеть дома. Всего лишь 30-40 лет назад роль домохозяйки была большим счастьем и удачей, а мужчина был добытчиком и опорой семьи. Последние опросы...

26 ноября в творческом пространстве «Артмуза» состоится Фестиваль молодых семей. Ежегодное проведение фестиваля стало уже доброй традицией в Санкт-Петербурге, настолько он полюбился и пришёлся по душе молодым семьям Петербурга. На этот раз организаторы мероприятия подготовили ещё более насыщенную программу. Для посетителей будут работать 10 культурно-образовательных секций, включающих открытые площадки семейного творчества, мастер-классы для всей семьи от лучших творческих мастерских Северной столицы, семинары и консультации, касающиеся юридических, педагогических, психологических и культурно-досуговых аспектов жизни современной молодой семьи. Молодые мамы смогут встретиться и «вживую» пообщаться с блогерами, статьи которых, о материнстве, семье и детстве, они читали на просторах Интернета. Ценители вкусных, изысканных и при этом простых рецептов смогут принять участие в кулинарных...

Дорогие друзья! С августа 2016 г. журнал «Formula Рукоделия», который уже 7 лет с удовольствием читают российские мастерицы, начал выходить в новом формате! Изначально он охватывал всего два направления ручной работы – вышивку крестиком и скрапбукинг (оформление открыток и фотоальбомов). А теперь там есть еще и шитье, вязание, декор, валяние, кулинария, детское творчество и многое другое. Каждая рукодельница найдет там для себя что-нибудь интересное! Первый номер в новом формате редакция решила посвятить моде прошлых лет, тема номера – «Мой винтаж». Специалисты в мире моды и дизайна расскажут вам на страницах журнала, что же такое винтажная мода и как правильно создать винтажный образ в одежде и в интерьере. Вас ждет вышивальный проект по мотивам старинной открытки, а также схема семплера, который вышила голландская девочка в конце XVII столетия, и еще несколько милых и элегантных...

27 августа 2016 года в Инновационном центре «Сколково» пройдет первый музыкальный фестиваль с научной программой Skolkovo Jazz. Гостей ждут две музыкальные сцены, парк музыкальных инструментов, лекции о музыке и технологиях, интерактивные инсталляции, маркет винила и многое другое. Музыкальная программа На Skolkovo Jazz будут работать две сцены — главная и экспериментальная. На главной сцене выступит хедлайнер фестиваля Тиль Бреннер — известный джазовый музыкант, на счету которого 19 альбомов, 5 престижных премий Echo Award и 2 номинации на премию Grammy, музыкальный продюсер фестиваля Игорь Бутман с Московским джазовым оркестром, трубач Вадим Эйленкриг, а также коллективы восходящих звезд российской джазовой сцены Сергея Долженкова, Олега Аккуратова, Ильи Морозова и Азата Баязитова. На экспериментальной сцене сыграет Tony Momrelle, Guru Groove Foundation, Tesla Boy, Алена Тойминцева и...

В Выксе стартовал проект «Шаг вперед», победивший в конкурсе социальных и благотворительных проектов «ОМК-Партнерство» в 2016 году. Он адресован трем целевым группам. Во-первых, молодым мамам, которые благодаря проекту могут повысить свою квалификацию, находясь в декретном отпуске. Во-вторых, «Шаг вперед» дает возможность приобрести новую профессию женщинам, попавшим под сокращение штата на прежнем месте работы. Наконец, инициаторы проекта помогают выпускницам социально-реабилитационного центра «Пеликан» определить профессиональные наклонности и найти свое место во взрослой жизни. Вместе с партнерами организаторы проекта – выксунская общественная организация «Забота» – будут проводить для своих подопечных мастер-классы по кулинарному мастерству, парикмахерскому делу, маникюру, массажу, шитью и рукоделию. Более того, желающие открыть свое дело смогут повысить финансовую грамотность. На...

В Кемеровской области состоялась презентация проекта «Дети войны: воспоминания о тыловой повседневности», инициатором которого выступил Общероссийский народный фронт при поддержке департамента молодежной политики и спорта Кемеровской области. На мероприятие были приглашены сами «дети войны», волонтеры, которые вели сбор воспоминаний и фиксировали их на электронные носители, представители общественности, органы власти. Более 1 тыс. жителей Кемеровской области стали участниками проекта, цель которого – сохранение воспоминаний жителей Кузбасса, чье детство пришлось на тяжелые годы Великой Отечественной войны. В сборе информации приняли участие более 600 волонтеров со всего региона. За год реализации проекта организаторам удалось собрать уникальные истории о войне глазами детей. Это более 240 часов видео и аудиозаписей, которые теперь размещены на сайте детивойны42.рф и переданы на хранение...

10 сентября 2016 года приглашаем жителей и гостей Санкт-Петербурга на VI фестиваль женских премудростей “Бабье лето”, организуемый ежегодно компанией “Солнце” в лучших парках Северной столицы. С 2009 года «Бабье лето» воспевает женщин именно в сентябре, когда природа дарит прекрасные солнечные дни. Собираясь вместе бабьим летом, женщины вспоминают, что они рождены для здоровой, активной и радостной жизни, что они уже привлекательны, умеют любить, вдохновлять, воспитывать детей, быть модными и рачительными, мудрыми и умелыми. В 2016 году темой фестиваля «Бабье лето» станут героини сказок: Золушка и Царевна-Лягушка, Василиса Прекрасная, Баба Яга и Спящая Царевна проведут участниц по сказочным стежкам-дорожкам, откроют женские тайны. В программе фестиваля: • арт-пленэр • большой концерт Бабьего лета • детские парковые игры • йога • квесты для многодетных семей • кузнечные мастер-классы...

Национальный билетный оператор Kassir.ru сообщил об интересном мероприятии, которое пройдёт 9 июля 2016 года. В этот день будет организован новый городской фестиваль музыки и активного образа жизни «Ласточка», который пройдёт на огромной территории от Большой спортивной арены до Лужнецкой набережной. На мероприятии все желающие смогут весело провести своё время, позаниматься спортом, организовать семейный пикник на траве, поиграть с детьми в зоне отдыха, совершить прогулки вдоль Москвы-реки, потанцевать в бассейне и послушать актуальные треки популярных мировых исполнителей. На главной музыкальной сцене в этот день выступят американские рэперы Macklemore & Ryan Lewis, британский дуэт HURTS, шведский электропоп-дуэт Icona Pop и британская певица FKA Twigs. Участники фестиваля смогут побаловать себя вкусными блюдами и в полной мере удовлетворить свои гастрономические пристрастия...

El Rancho, новый участник ресторанного маркета The 21 на Новом Арбате, может похвастаться собственной фермой на реке Нерль в деревне Хороброво Переславского района Ярославской области. История El Rancho про возврат из города в деревню. Десять лет назад московский адвокат Андрей Дуванов решил сменить столичный офис на ярославские угодья и начать разводить живность. Модель большой семейной фермы с гостевым домом и рестораном Андрей экспортировал из Испании, где в путешествии по Андалусии однажды случайно наткнулся на семейную гасиенду El Rancho. Когда Андрей рассказал хозяину испанской El Rancho о том, что намерен сделать нечто подобное в России, испанец благословил на использование названия и поставил Андрею первую партию камерунских коз. Сегодня ярославское El Rancho - это 350 га земли у реки Нерль, на которых Андрей вместе с семьей разводит овец, кроликов, кур и кабанов. Гордость ...